Vegetarianismo
BANANA RECHEADA COM NOZES ( VEGANA )
 
 
                                 Foto: Tomaz G. VelloBanana Recheada com Nozes ( Vegana )
 
 Ingredientes :
 
 4 bananas-da-terra bem maduras 1 copo de nozes frescas descascadas
 2 colheres (sopa) de aveia
 1 colher (sopa) de germe de trigo
 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
 1/2 barra de chocolate meio amargo sem leite
 
 Preparo:
 
 Descasque e fure as bananas em uma das pontas, fazendo uma abertura de  comprido e bem ao centro. Para isso, utilize o aparelho de tirar caroços  de maçã ou uma faca comprida e fina. Bata as nozes no liquidificador  seco, a fim de fazer uma espécie de farinha. Coloque-as em uma tigela e  misture com a aveia, o germe de trigo, o açúcar mascavo e o óleo de  gergelim. Recheie todas as bananas e arrume-as em um pirex. Cubra-o com  papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Derreta o chocolate  em banho-maria e regue as bananas no momento de servi-las.
 
 
 Fonte:  Revista dos Vegetarianos 
 
 
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