Vegetarianismo
Macarrão Cremoso sem Glúten
Uma receitinha super gostosa e rápida para os dias corridos ou de preguiça.
Ingredientes:
1/2 pacote de macarrão de arroz (250g)
1 bandeja de shimeji (200g)
1 cenoura pequena crua e ralada
5 colheres de sopa cheias de tofupiry
1 sachê de molho de tomate
Folhas de rúcula picadas
tempero
sal
ervas
água
azeite
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão. Escorra a água.
Desfie o shimeji com as mãos. Refogue-o no azeite com tempero, ele começará a soltar água. Deixe-o cozinhar nessa água até que ela seque. Se ainda não estiver macio, acrescente mais água e deixe ferver novamente até secar a água. Desligue o fogo e reserve.
Em uma panela despeje o molho de tomate, o tofupiry, o sal e as ervas, acrescente água aos poucos até ficar um molho cremoso. Adicione o shimeji a cenoura ralada, o macarrão e misture. Desligue o fogo. Sirva o prato e despeje por cima as folhas de rúcula picadas.
- Torta Salgada
Torta de Tomates com Mandiokejo e Champignon Finalmente eu venci o sono e consegui inventar uma receitinha para vocês. Essa torta é fácil, saudável e pode ser servida em almoços, jantares, piqueniques ou nos lanches da tarde. Ingredientes: 3...
- Sopa
Sopa Cremosa de Legumes e Folhas de Cenoura Aqui está super frio, então fiz uma sopinha para aquecer. Super fácil de fazer e é bom para aproveitar o que tem na geladeira. É também mais uma sugestão de como aproveitar as folhas de cenoura. Ingredientes:...
- Pastéis Assados
Pastéis de Shimeji com Azeitona e Cheiro Verde Eu amo cogumelos e amo pastéis. Então decidi juntar essas duas delícias na mesma receita. Deu super certo, os pastéis ficaram muito saborosos. Ingredientes: 1 bandeja de shimeji (200 g) 2 colheres...
- Batata Assada
Batata Assada ao Molho de Abóbora e Tofupiry Ingredientes 350g de abóbora descascada, cozida e picada 1 xícara de polpa de tomate 1 xícara e 1/2 de leite vegetal(usei o de arroz) 7 batatas médias descascadas, cozidas e picadas Açúcar(caso...
- Tomates
Tomates Recheados com PTS e Tofu Foto:Paulista Ingredientes: Proteína de Soja Texturizada Água Tomates Molho de tomate Azeite Ervas Tofu Milho Azeitonas Sal Tempero Modo de Preparo: Em uma panela, coloque a proteína de soja na água e deixe ferver...
Vegetarianismo
Macarrão Cremoso
Macarrão Cremoso sem Glúten
Uma receitinha super gostosa e rápida para os dias corridos ou de preguiça.
Ingredientes:
1/2 pacote de macarrão de arroz (250g)
1 bandeja de shimeji (200g)
1 cenoura pequena crua e ralada
5 colheres de sopa cheias de tofupiry
1 sachê de molho de tomate
Folhas de rúcula picadas
tempero
sal
ervas
água
azeite
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão. Escorra a água.
Desfie o shimeji com as mãos. Refogue-o no azeite com tempero, ele começará a soltar água. Deixe-o cozinhar nessa água até que ela seque. Se ainda não estiver macio, acrescente mais água e deixe ferver novamente até secar a água. Desligue o fogo e reserve.
Em uma panela despeje o molho de tomate, o tofupiry, o sal e as ervas, acrescente água aos poucos até ficar um molho cremoso. Adicione o shimeji a cenoura ralada, o macarrão e misture. Desligue o fogo. Sirva o prato e despeje por cima as folhas de rúcula picadas.
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Tomates Recheados com PTS e Tofu Foto:Paulista Ingredientes: Proteína de Soja Texturizada Água Tomates Molho de tomate Azeite Ervas Tofu Milho Azeitonas Sal Tempero Modo de Preparo: Em uma panela, coloque a proteína de soja na água e deixe ferver...