Vegetarianismo
Ingredientes:
2 xícaras de grão de bico cozidos
- Tofu Com Molho De Gengibre
Foto: Ormuzd Alves Ingredientes: . 500 g de tofu de consistência firme . 1 1/2 xícara de suco de laranja . 3 colheres (sopa) de molho de soja . 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado . 2 cebolas cortadas ao meio . 3 colheres...
- Salada De GrÃo-de-bico Com Cenoura E Salsinha
Ingredientes - 2 xícaras (chá) de grão-de-bico em conserva, escorrido - ½ xícara (chá) de salsinha picada grosseiramente - 1 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo grosso - ½ xícara (chá) de rabanete fatiado...
- Refogado De SalsÃo Com Cogumelos E Alho-porÓ ( Vegana )
Ingredientes : 2 colheres (sopa) de azeite 1 alho-poró médio, cortado em rodelas diagonais 400 g de cogumelos shiitake, shimeji ou outro 3 xícaras (chá) de...
- Moqueca De Legumes ( Vegana )
Ingredientes : 10 g de cebola picada 10 g de alho picado 25 g de ervilha torta 25 g de cenoura 25 g de vagem fina ...
- Tofu
Tofu Natural Eco A Natural Eco é uma empresa vegana, especializada em tofu. Além do tofu fresco natural, a Natural Eco oferece os sabores: tofu defumado, tofu fresco salsa, tofu fresco cenoura, tofu defumado natural, tofu defumado ervas finas,...
Vegetarianismo
CURRY DE GRÃO DE BICO COM TOFU DEFUMADO
Ingredientes:
2 xícaras de grão de bico cozidos
1 tofu defumado cortado em cubos
1 pimentão vermelho
2 talos de salsão cortados em tiras
1 batata média cortada em cubos
1 abobrinha italiana pequena em cubos
1 pedaço de gengibre picado em pequenos pedaços
1 maço de coentro picado
1 cenoura pequena em cubos
8 vagens cortadas em aproximadamente 2cm
pimenta calabresa a gosto
1 limão
2 xícaras de leite de coco
Curry a gosto
Modo de fazer:
Refogue em um fio de óleo o gengibre, o tofu defumado, o salsão, a cenoura, a batata e a abobrinha, até que a abobrinha esteja macia. Acrescente o leite de coco e depois todos os outros ingredientes exceto o curry e o limão. Mantenha sempre mexendo até ferver. Acrescente o curry até o gosto desejado e o suco do limão mexa por mais 3 minutos e sirva.
Sugestão: dilua o curry em um pouco de água para não empelotar.
Sirva com arroz integral, gohan, ou arroz com castanhas.
Fonte: Segunda Sem Carne
1 pimentão vermelho
2 talos de salsão cortados em tiras
1 batata média cortada em cubos
1 abobrinha italiana pequena em cubos
1 pedaço de gengibre picado em pequenos pedaços
1 maço de coentro picado
1 cenoura pequena em cubos
8 vagens cortadas em aproximadamente 2cm
pimenta calabresa a gosto
1 limão
2 xícaras de leite de coco
Curry a gosto
Modo de fazer:
Refogue em um fio de óleo o gengibre, o tofu defumado, o salsão, a cenoura, a batata e a abobrinha, até que a abobrinha esteja macia. Acrescente o leite de coco e depois todos os outros ingredientes exceto o curry e o limão. Mantenha sempre mexendo até ferver. Acrescente o curry até o gosto desejado e o suco do limão mexa por mais 3 minutos e sirva.
Sugestão: dilua o curry em um pouco de água para não empelotar.
Sirva com arroz integral, gohan, ou arroz com castanhas.
Fonte: Segunda Sem Carne
loading...
- Tofu Com Molho De Gengibre
Foto: Ormuzd Alves Ingredientes: . 500 g de tofu de consistência firme . 1 1/2 xícara de suco de laranja . 3 colheres (sopa) de molho de soja . 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado . 2 cebolas cortadas ao meio . 3 colheres...
- Salada De GrÃo-de-bico Com Cenoura E Salsinha
Ingredientes - 2 xícaras (chá) de grão-de-bico em conserva, escorrido - ½ xícara (chá) de salsinha picada grosseiramente - 1 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo grosso - ½ xícara (chá) de rabanete fatiado...
- Refogado De SalsÃo Com Cogumelos E Alho-porÓ ( Vegana )
Ingredientes : 2 colheres (sopa) de azeite 1 alho-poró médio, cortado em rodelas diagonais 400 g de cogumelos shiitake, shimeji ou outro 3 xícaras (chá) de...
- Moqueca De Legumes ( Vegana )
Ingredientes : 10 g de cebola picada 10 g de alho picado 25 g de ervilha torta 25 g de cenoura 25 g de vagem fina ...
- Tofu
Tofu Natural Eco A Natural Eco é uma empresa vegana, especializada em tofu. Além do tofu fresco natural, a Natural Eco oferece os sabores: tofu defumado, tofu fresco salsa, tofu fresco cenoura, tofu defumado natural, tofu defumado ervas finas,...