Vegetarianismo
Mandiokejo®
Preparado em pó para cobertura de pizzas e lasanhas
O Mandiokejo ® Quebra-Cabeça é uma solução vegetal prática e saborosa para a cobertura de pizzas e lasanhas. Trata-se de um preparado em pó elaborado a partir de vegetais desidratados e gomas naturais. Suas principais características são:
- 1kg de preparado em pó rende até 6kg de mandiokejo
- Feito à base de ingredientes naturais;
- Muito simples de preparar;
- Elaborado a partir de mandioca, mandioquinha e feijão;
- Não contém soja;
- Livre de ingredientes de origem animal;
- Sem glúten;
- Sem lactose;
- Livre de colesterol;
- Livre de conservantes, corantes e aromatizantes;
- Sem adição de açúcar;
- Rico em vitamina A, D2, B12, Ferro, Cálcio, Selênio e Zinco;
- Alternativa ao queijo tipo mussarela;
- Pode ser preparado em qualquer lugar, BASTA ADICIONAR ÁGUA e ÓLEO!
MODOS DE PREPARO:
O Mandiokejo ® Quebra-Cabeça é produzido a partir de ingredientes crus. Por este motivo é necessário que seja realizada alguma forma de cozimento antes do consumo.
Abaixo, disponibilizamos os modos de preparo em três sistemas de medidas diferentes (xícaras/colheres, gramas e ml). Se você tem uma balança culinária disponível, recomendamos que prepare o seu Mandiokejo medindo os ingredientes através do peso.
Para Mandiokejo FIRME: você vai precisar de:
• 2/3 de xícara (= 100g ou 12 colheres rasas de sopa) de preparado em pó para Mandiokejo
• 1/3 de xícara (= 70g ou 75ml) de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal)
• 1 xícara (= 220g ou 220ml) de água
Em um recipiente, misture o preparado em pó para Mandiokejo e o óleo de girassol mexendo com uma colher até dissolver completamente. Em seguida acrescente a água e mexa suavemente até obter uma mistura homogênea. Aguarde 3 a 5 minutos até que o Mandiokejo fique encorpado.Utilize em pizzas e leve ao forno.
Para Mandiokejo CREMOSO: você vai precisar de:
• 2/3 de xícara (= 100g ou 12 colheres rasas de sopa) de preparado em pó para Mandiokejo
• 1/2 xícara (= 100g ou 110ml) de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal)
• 1 e 3/4 xícaras (= 400g ou 400ml) de água
Em um recipiente, misture o preparado em pó para Mandiokejo e o óleo de girassol mexendo com uma colher até dissolver completamente. Em seguida acrescente a água e mexa suavemente até obter uma mistura homogênea. Aguarde 3 a 5 minutos até que o Mandiokejo fique cremoso. Utilize em lasanhas e leve ao forno.
Para RECHEIOS: prepare a quantidade desejada de Mandiokejo firme, coloque em uma panela e leve ao fogo médio por 3 a 5 minutos (até que engrosse e mude de cor). Utilize para rechear salgados, tapiocas e raviólis.
- Bolinhas De Mandiokejo
Massa: Coloque para ferver: 2 xícaras chá de água 1 colher sopa de creme vegetal 1 colher de sopa de óleo de girassol 1 folha de louro sal e condimentos à gosto (coentro, açafrão). Quando ferver, acrescente 2 xícaras de chá de farinha de trigo...
- Bolinho De Abóbora Com Aveia Recheado Com Mandiokejo ( Vegano )
Uma versão de bolinho assado que fica super saboroso. Nessa receita foi utilizado o queijo vegetal Mandiokejo* para recheá-lo. Quem quiser pode optar por outros recheios, como tofu em cubinhos. Essa receita rende, aproximadamente, 15 bolinhos. Ingredientes...
- Pizza
Como Preparar Pizza Vegana Desde que meu marido se tornou vegano, o alimento que ele mais sentia falta era a pizza. Até chegamos a comprar pizzas de pizzarias(com massa e molho de tomate sem ingredientes de origem animal), mas a gente tinha que pedir...
- Patês
Patês Soleve A marca Soleve, pertence à empresa vegana Quebra-Cabeça, que também fabrica e comercializa o famoso Mandiokejo. Assim como o mandiokejo, os patês também são vendidos em pó, o que facilita seu transporte para qualquer local do...
- Queijo Vegetal
Mandiokejo Hoje vou falar do famigerado Mandiokejo. Eu o utilizei na preparação de uma lasanha, da Torta de Tomate com Mandiokejo e Champignon e coloquei também por cima de uma pizza que eu pedi sem queijo em uma pizzaria. Eu gostei do Mandiokejo,...
Vegetarianismo
MANDIOKEJO
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O Mandiokejo ® Quebra-Cabeça é uma solução vegetal prática e saborosa para a cobertura de pizzas e lasanhas. Trata-se de um preparado em pó elaborado a partir de vegetais desidratados e gomas naturais. Suas principais características são:
- 1kg de preparado em pó rende até 6kg de mandiokejo
- Feito à base de ingredientes naturais;
- Muito simples de preparar;
- Elaborado a partir de mandioca, mandioquinha e feijão;
- Não contém soja;
- Livre de ingredientes de origem animal;
- Sem glúten;
- Sem lactose;
- Livre de colesterol;
- Livre de conservantes, corantes e aromatizantes;
- Sem adição de açúcar;
- Rico em vitamina A, D2, B12, Ferro, Cálcio, Selênio e Zinco;
- Alternativa ao queijo tipo mussarela;
- Pode ser preparado em qualquer lugar, BASTA ADICIONAR ÁGUA e ÓLEO!
MODOS DE PREPARO:
O Mandiokejo ® Quebra-Cabeça é produzido a partir de ingredientes crus. Por este motivo é necessário que seja realizada alguma forma de cozimento antes do consumo.
Abaixo, disponibilizamos os modos de preparo em três sistemas de medidas diferentes (xícaras/colheres, gramas e ml). Se você tem uma balança culinária disponível, recomendamos que prepare o seu Mandiokejo medindo os ingredientes através do peso.
Para Mandiokejo FIRME: você vai precisar de:
• 2/3 de xícara (= 100g ou 12 colheres rasas de sopa) de preparado em pó para Mandiokejo
• 1/3 de xícara (= 70g ou 75ml) de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal)
• 1 xícara (= 220g ou 220ml) de água
Em um recipiente, misture o preparado em pó para Mandiokejo e o óleo de girassol mexendo com uma colher até dissolver completamente. Em seguida acrescente a água e mexa suavemente até obter uma mistura homogênea. Aguarde 3 a 5 minutos até que o Mandiokejo fique encorpado.Utilize em pizzas e leve ao forno.
Para Mandiokejo CREMOSO: você vai precisar de:
• 2/3 de xícara (= 100g ou 12 colheres rasas de sopa) de preparado em pó para Mandiokejo
• 1/2 xícara (= 100g ou 110ml) de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal)
• 1 e 3/4 xícaras (= 400g ou 400ml) de água
Em um recipiente, misture o preparado em pó para Mandiokejo e o óleo de girassol mexendo com uma colher até dissolver completamente. Em seguida acrescente a água e mexa suavemente até obter uma mistura homogênea. Aguarde 3 a 5 minutos até que o Mandiokejo fique cremoso. Utilize em lasanhas e leve ao forno.
Para RECHEIOS: prepare a quantidade desejada de Mandiokejo firme, coloque em uma panela e leve ao fogo médio por 3 a 5 minutos (até que engrosse e mude de cor). Utilize para rechear salgados, tapiocas e raviólis.
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