Vegetarianismo
Lanchar fora de casa é complicado na maioria das cidades do Brasil. A não ser que você não se importe em comer besteiras todos os dias, como salgadinhos (batata frita, cebolitos, stiksy etc) o ideal é levar um lanche de casa. Dificilmente encontro lanchonetes com opções veganas mais saudáveis, seja em colégio, faculdade, trabalho ou aeroporto. Frutas e sucos são opções saudáveis, mas não sustentam durante muito tempo. Deve-se ter em mente que o que sustenta e alimenta é a combinação de alimentos ricos em proteínas e carboidratos (e gordura saudável). E é praticamente impossível encontrar lanches em cantinas e lanchonetes que sejam ricos em proteínas vegetais!
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Vegetarianismo
Sugestões de Lanches Veganos
Lanchar fora de casa é complicado na maioria das cidades do Brasil. A não ser que você não se importe em comer besteiras todos os dias, como salgadinhos (batata frita, cebolitos, stiksy etc) o ideal é levar um lanche de casa. Dificilmente encontro lanchonetes com opções veganas mais saudáveis, seja em colégio, faculdade, trabalho ou aeroporto. Frutas e sucos são opções saudáveis, mas não sustentam durante muito tempo. Deve-se ter em mente que o que sustenta e alimenta é a combinação de alimentos ricos em proteínas e carboidratos (e gordura saudável). E é praticamente impossível encontrar lanches em cantinas e lanchonetes que sejam ricos em proteínas vegetais!
Selecionei algumas opções de lanches para, quem sabe, ajudar quem se tornou vegano há pouco tempo e tem dificuldade em saber o que levar de lanche.
Sugestão 1
- Coloco 2 colheres de sopa de leite de soja em pó numa coqueteleira e depois é só ir no bebedouro e acrescentar água. Pode levar num saquinho zip lock e colocar em um copo também, caso não tenha coqueteleira. O leite de soja da Olvebra é rico em proteínas, tem pouca gordura e é muito gostoso.
- A Vitao e a Jasmine tem biscoitos muito bons e saudáveis! A maioria é vegano, mas alguns levam leite e ovos. Tem que ler o rótulo para garantir.
- Barrinha de cereais Nutry Clássico e Fitfibras são veganas.
- Paçoquinha, mexerica, banana e mix de castanhas e frutas secas.
Sugestão 2
- Iogurte Naturis da Batavo
- Barrinha de cereal da Woman Care (somente essas 2 da foto são veganas)
- Frutas
- Mix de castanhas, amêndoas, amendoim etc
- Biscoitinho salgado integral (Pitstop, Club Social)
Sugestão 3
- Suco ou creme de açaí com granola e banana, que são vendidos em algumas lanchonetes.
- Pão de queijo vegano caseiro ou pão de soja vegano da Mega Matte
Sugestão 4
Fonte
- Pão com pasta de grão de bico + tahine (hommus). Pode acrescentar cenoura, tomate, tofu etc.
- Cookies de chocolate da Taeq (ou um cookie vegano caseiro. Receita: http://chubbyvegan.net/receitas/cookies-com-gotas-de-chocolate/)
- Fruta
- Goiabinha da Bauducco
Sugestão 5
- Soylait da Jasmine em pó. Fazer o mesmo esquema que a sugestão 1 na coqueteleira ou copo.
- Biscoito Bauducco de chocolate, brigadeiro ou avelã (não contém nada de origem animal)
- Salgadinho integral da Mãe Terra
- Salada de frutas (vendida em algumas lanchonetes)
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