Vegetarianismo
O novo Guia Alimentar brasileiro será lançado em março do ano que vem, mas em outubro os nutricionistas vegetarianos ainda podem incluir uma referência da dieta na publicação. Eric Slywitch, da SVB, defendeu a proposta em reunião sobre o tema promovida pelo governo federal.
Em certos termos, a mudança pode até não impactar tanto no trabalho dos profissionais da área, até porque a viabilidade da alimentação sem carne já é aceita pelo Conselho Nacional de Nutrição. Mas se não altera muita coisa para os nutricionistas, que diferença faz? “O Guia Alimentar é feito para a população, e a implementação da dieta vegetariana seria na verdade mais um aval de um importante órgão público, o Ministério da Saúde”, explica Eric Slywitch, médico nutrólogo da SVB.
Desta forma, o vegetarianismo poderá alcançar no mês que vem um horizonte mais amplo diante dos brasileiros. Segundo o próprio Ministério da Saúde, “o guia tem o propósito de contribuir para a orientação de práticas alimentares que visem a promoção da saúde e a prevenção de males relacionados à alimentação”. Um dos principais propósitos é reduzir a quantidade de doenças cardiovasculares, as maiores causadoras de morte dos brasileiros.
No entanto, na mais recente publicação, de 2006, o órgão ainda diz que a carne é essencial para crianças e grávidas.A inclusão do vegetarianismo depende agora de uma consulta pública entre os profissionais da área. Uma vez aceita, a dieta vegetariana pode ganhar uma página no guia ou um link (já que a publicação também é digital) com referência a uma página sobre a dieta.
- Parceria Com A Revista Dos Vegetarianos
Algumas das revistas que coleciono desde 2008! A Revista dos Vegetarianos me propôs começar uma parceria com o blog e como eu gosto muito da revista, achei que seria interessante colocar o banner aqui. Eu assinei a revista por alguns anos e ela me ajudou...
- Resenha Do Livro: "virei Vegetariano E Agora?" Do Eric Slywitch
Quem está pensando em virar vegetariano ou está no início da transição do vegetarianismo para o veganismo, deve estar cheio de dúvidas e incertezas. Para essas pessoas, eu recomendo muito esse livro, que é como um guia. Acredito que a maioria...
- Recife : 12º Cultura Veg - Vegetarianismo E SaÚde
Edição comemorativa de aniversário do Projeto. Entrada gratuita! Com Lanche Vegano. 17:00hs - Vegetarianismo e suas motivações: Pelas pessoas. Pelos animais. Pelo planeta. Bárbara Bastos (PE) - Coordenadora do grupo Recife da SVB - Professora do...
- Recife : Iv Cultura Veg Com O Tema "nutriÇÃo Vegetariana"
Por que a saúde é um dos motivos para ser vegetariano? Como conseguir todos os nutrientes na alimentação sem produtos de origem animal? Será que a alimentação vegetariana é sem graça e sem sabor? O IV CULTURA VEG, promovido pelo Grupo Recife...
- Mais Proteína, Menos Exploração Animal.
Se você é vegana, já deve estar acostumada com as perguntas sobre onde você supre sua necessidade de proteínas. Mas, quando engravidar (ou se você está grávida já sabe do que vou falar aqui), vai multiplicar essas perguntas...
Vegetarianismo
UMA REVISÃO PARA O MINISTÉRIO DA SAÚDE, UM SALTO PARA O VEGETARIANISMO
O novo Guia Alimentar brasileiro será lançado em março do ano que vem, mas em outubro os nutricionistas vegetarianos ainda podem incluir uma referência da dieta na publicação. Eric Slywitch, da SVB, defendeu a proposta em reunião sobre o tema promovida pelo governo federal.
Em certos termos, a mudança pode até não impactar tanto no trabalho dos profissionais da área, até porque a viabilidade da alimentação sem carne já é aceita pelo Conselho Nacional de Nutrição. Mas se não altera muita coisa para os nutricionistas, que diferença faz? “O Guia Alimentar é feito para a população, e a implementação da dieta vegetariana seria na verdade mais um aval de um importante órgão público, o Ministério da Saúde”, explica Eric Slywitch, médico nutrólogo da SVB.
Desta forma, o vegetarianismo poderá alcançar no mês que vem um horizonte mais amplo diante dos brasileiros. Segundo o próprio Ministério da Saúde, “o guia tem o propósito de contribuir para a orientação de práticas alimentares que visem a promoção da saúde e a prevenção de males relacionados à alimentação”. Um dos principais propósitos é reduzir a quantidade de doenças cardiovasculares, as maiores causadoras de morte dos brasileiros.
No entanto, na mais recente publicação, de 2006, o órgão ainda diz que a carne é essencial para crianças e grávidas.A inclusão do vegetarianismo depende agora de uma consulta pública entre os profissionais da área. Uma vez aceita, a dieta vegetariana pode ganhar uma página no guia ou um link (já que a publicação também é digital) com referência a uma página sobre a dieta.
Fonte : SVB
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- Parceria Com A Revista Dos Vegetarianos
Algumas das revistas que coleciono desde 2008! A Revista dos Vegetarianos me propôs começar uma parceria com o blog e como eu gosto muito da revista, achei que seria interessante colocar o banner aqui. Eu assinei a revista por alguns anos e ela me ajudou...
- Resenha Do Livro: "virei Vegetariano E Agora?" Do Eric Slywitch
Quem está pensando em virar vegetariano ou está no início da transição do vegetarianismo para o veganismo, deve estar cheio de dúvidas e incertezas. Para essas pessoas, eu recomendo muito esse livro, que é como um guia. Acredito que a maioria...
- Recife : 12º Cultura Veg - Vegetarianismo E SaÚde
Edição comemorativa de aniversário do Projeto. Entrada gratuita! Com Lanche Vegano. 17:00hs - Vegetarianismo e suas motivações: Pelas pessoas. Pelos animais. Pelo planeta. Bárbara Bastos (PE) - Coordenadora do grupo Recife da SVB - Professora do...
- Recife : Iv Cultura Veg Com O Tema "nutriÇÃo Vegetariana"
Por que a saúde é um dos motivos para ser vegetariano? Como conseguir todos os nutrientes na alimentação sem produtos de origem animal? Será que a alimentação vegetariana é sem graça e sem sabor? O IV CULTURA VEG, promovido pelo Grupo Recife...
- Mais Proteína, Menos Exploração Animal.
Se você é vegana, já deve estar acostumada com as perguntas sobre onde você supre sua necessidade de proteínas. Mas, quando engravidar (ou se você está grávida já sabe do que vou falar aqui), vai multiplicar essas perguntas...