Vegetarianismo
Burguer de Sobras
Nada se cria, nada se perde, tudo se transforma em Burguer. Eu odeio jogar comida fora e depois de uns dois ou três dias a comida fica com gosto de geladeira. Eu moro apenas com meu marido, então sempre acaba sobrando um pouco de comida. É super fácil transformar sobras em Burguer. No da foto eu usei um restinho do Assado de Legumes Escondidos, arroz, azeitonas, azeite, um pouquinho de água, ralei uma cenoura, coloquei aveia em flocos, farofa temperada, farinha de rosca, ervas e tempero.
Para fazer seu Burguer de sobras, você pega o que tem na geladeira, coloca em uma vasilha, coloca um fio de azeite, aveia, farinha de rosca, farofa pronta ou farinha de mandioca( opcional), ervas, temperos e um pouquinho de água. O ponto certo é quando a "massa" fica fácil de modelar. Se tiver muito mole, acrescente farinha de rosca, farofa temperada ou farinha de mandioca e aveia. Se não tiver dando liga, coloque um pouquinho de água ou mais azeite. E pronto! É só modelar, assar ou grelhar até ficarem douradinhos.
- Hambúrguer Duplo
Hambúrguer Duplo de Legumes Como vocês já devem ter notado, o hambúrguer tem lugar reservado no cardápio aqui de casa. Meu marido ama e sempre me pede para fazer. Foi assim que surgiu esse hambúrguer enorme, tão gordinho que é até difícil de...
- Hambúrguer
Hambúrguer de Milho com Cenoura Uma pequena prova de hambúrguer vegano/vegetariano não tem que ser feito com proteína de soja. Fiz essa delícia a pedido do meu marido e ele amou. Ingredientes 2 cenouras médias cruas e raladas 2 latas de...
- Bolinhas Assadas
Bolinhas de Arroz e Legumes Meu marido não gosta muito de legumes, então estou sempre inventando algum jeitinho de transformar os legumes em alguma comidinha gostosa e atraente. Ingredientes 420g de abóbora japonesa 1 xícara e 3/4 de arroz cozido...
- Croquetes
Croquetes coloridos de aveia 2 colheres de sopa de molho de tomate 8 colheres de sopa de leite de coco 1 pacote de aveia em flocos finos 2 cenouras pequenas 1 abobrinha pequena 2 xícaras de arroz 1 punhado de couve ou rúcula 1 xícara de água...
- Copinhos De Legumes
Copinhos de Legumes Recheados com Pts Ingredientes 3 batatas médias 1 cenoura média 1 cenoura pequena 1 colher de sobremesa de vinagre 1 colher de sopa rasa de fermento Aveia Farinha de rosca sal tempero ervas Proteína de soja Molho de tomate...
Vegetarianismo
Burguer de Tudo um Pouco
Burguer de Sobras
Nada se cria, nada se perde, tudo se transforma em Burguer. Eu odeio jogar comida fora e depois de uns dois ou três dias a comida fica com gosto de geladeira. Eu moro apenas com meu marido, então sempre acaba sobrando um pouco de comida. É super fácil transformar sobras em Burguer. No da foto eu usei um restinho do Assado de Legumes Escondidos, arroz, azeitonas, azeite, um pouquinho de água, ralei uma cenoura, coloquei aveia em flocos, farofa temperada, farinha de rosca, ervas e tempero.
Para fazer seu Burguer de sobras, você pega o que tem na geladeira, coloca em uma vasilha, coloca um fio de azeite, aveia, farinha de rosca, farofa pronta ou farinha de mandioca( opcional), ervas, temperos e um pouquinho de água. O ponto certo é quando a "massa" fica fácil de modelar. Se tiver muito mole, acrescente farinha de rosca, farofa temperada ou farinha de mandioca e aveia. Se não tiver dando liga, coloque um pouquinho de água ou mais azeite. E pronto! É só modelar, assar ou grelhar até ficarem douradinhos.
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- Hambúrguer Duplo
Hambúrguer Duplo de Legumes Como vocês já devem ter notado, o hambúrguer tem lugar reservado no cardápio aqui de casa. Meu marido ama e sempre me pede para fazer. Foi assim que surgiu esse hambúrguer enorme, tão gordinho que é até difícil de...
- Hambúrguer
Hambúrguer de Milho com Cenoura Uma pequena prova de hambúrguer vegano/vegetariano não tem que ser feito com proteína de soja. Fiz essa delícia a pedido do meu marido e ele amou. Ingredientes 2 cenouras médias cruas e raladas 2 latas de...
- Bolinhas Assadas
Bolinhas de Arroz e Legumes Meu marido não gosta muito de legumes, então estou sempre inventando algum jeitinho de transformar os legumes em alguma comidinha gostosa e atraente. Ingredientes 420g de abóbora japonesa 1 xícara e 3/4 de arroz cozido...
- Croquetes
Croquetes coloridos de aveia 2 colheres de sopa de molho de tomate 8 colheres de sopa de leite de coco 1 pacote de aveia em flocos finos 2 cenouras pequenas 1 abobrinha pequena 2 xícaras de arroz 1 punhado de couve ou rúcula 1 xícara de água...
- Copinhos De Legumes
Copinhos de Legumes Recheados com Pts Ingredientes 3 batatas médias 1 cenoura média 1 cenoura pequena 1 colher de sobremesa de vinagre 1 colher de sopa rasa de fermento Aveia Farinha de rosca sal tempero ervas Proteína de soja Molho de tomate...