Vegetarianismo
Para substituir ovos ou dar um pouco mais de liga nas preparações, você pode utilizar 1 colher (sopa) de chia triturada, misturada a 60 ml de água.
Basta deixar os ingredientes de molho por 10 minutos até formar um gel e usá-lo no preparo.
Há outros substitutos de ovos, por exemplo a lecitina de soja em emulsão e o amido de milho.
Receita boa é receita que não envolve sofrimento animal! ;)
- Panquecas Doces Tipo Americanas ( Vegana )
Receita 100% vegana e integral. Sem glúten e sem açúcar refinado. Medida de 1 copo padrão da receita = 240ml Ingredientes : - 1 + 1/4 copo de farinha de arroz integral - 3 colheres de sopa de amido de milho - 3 colheres de sopa de amido de batata...
- Molho Cremoso De Castanhas ( Vegana )
Os ingredientes não são comuns da nossa despensa, mas você pode encontrá-los em casas de produtos naturais e até mesmo em alguns supermercados. Eles duram vários meses, por tanto você pode comprar para utilizar diversas vezes na elaboração dos...
- Tofu Frito Com Molho Teriyaki ( Vegana )
Ingredientes : - 200 g de tofu firme - Farofa pronta de milho Yoki - Óleo vegetal (para fritar) Para o molho: 250 ml de shoyu 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de saquê Gengibre ralado a gosto (aproximadamente...
- Receita: Lasanha De Soja
Imagem: becel Bom dia! A primeira receita do ano será de uma lasanha de soja que fiz aqui em casa semana passada um dia antes do meu irmão viajar.Aqui só tem eu de vegetariana, mas sempre faço umas comidinhas para o pessoal e todos aprovaram....
- Pastéis Perfeitos
Pastéis de Massa Folhada com Recheio de Milho e Tofupiry Desde que me tornei vegana, tentei várias receitas de massa de pastel, mas não gostei de nenhuma, ou ficavam muito secas ou o óleo era tanto que eu desanimava antes de começar. Eu sempre...
Vegetarianismo
Como substituir ovos em receitas culinárias utilizando a chia
Basta deixar os ingredientes de molho por 10 minutos até formar um gel e usá-lo no preparo.
Há outros substitutos de ovos, por exemplo a lecitina de soja em emulsão e o amido de milho.
Receita boa é receita que não envolve sofrimento animal! ;)
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Receita 100% vegana e integral. Sem glúten e sem açúcar refinado. Medida de 1 copo padrão da receita = 240ml Ingredientes : - 1 + 1/4 copo de farinha de arroz integral - 3 colheres de sopa de amido de milho - 3 colheres de sopa de amido de batata...
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Ingredientes : - 200 g de tofu firme - Farofa pronta de milho Yoki - Óleo vegetal (para fritar) Para o molho: 250 ml de shoyu 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de saquê Gengibre ralado a gosto (aproximadamente...
- Receita: Lasanha De Soja
Imagem: becel Bom dia! A primeira receita do ano será de uma lasanha de soja que fiz aqui em casa semana passada um dia antes do meu irmão viajar.Aqui só tem eu de vegetariana, mas sempre faço umas comidinhas para o pessoal e todos aprovaram....
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Pastéis de Massa Folhada com Recheio de Milho e Tofupiry Desde que me tornei vegana, tentei várias receitas de massa de pastel, mas não gostei de nenhuma, ou ficavam muito secas ou o óleo era tanto que eu desanimava antes de começar. Eu sempre...