Vegetarianismo
Curau ou Mingau de Milho Verde
Eu amo curau. Toda vez que eu faço ou como, lembro da minha vovozinha linda. Em Minas também é conhecido como mingau de milho verde.
Ingredientes:
4 espigas de milho
1/2 xícara de açúcar
1 vidrinho ou caixinha de leite de coco
água
1 pitadinha de sal
canela
Modo de Preparo:
Raspe as espigas de milho com uma faca até retirar todo o milho da espiga.
Bata o milho no liquidificador com o leite de coco e o açúcar, acrescente água aos poucos, até virar um suco de milho espesso.
Coe o suco de milho em uma peneira,apertando com uma colher ou com as mãos até retirar todo o caldo.
Coloque em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sem parar. Desligue quando começar a aparecer o fundo da panela e ficar com consistência cremosa.
Despeje em tacinhas e coloque na geladeira até endurecer. Sirva gelado, com um pitadinhas de canela.
- Pudim De Laranja E Cenoura ( Vegana )
Sobremesa leve e deliciosa. Doce na medida e fácil de fazer. Ingredientes: • Meia xícara de cenoura picada • Meia xícara de água • 1 xícara de suco de laranja • 2 colheres de sopa de amido de milho • 2 colheres de sopa de açúcar demerara...
- Canjica Vegana
Ingredientes: . 1 xícara (chá) de milho para canjica . 4 cravos . 2 pauzinhos de canela . 1 xícara (chá) de leite vegetal ( arroz, soja, aveia...) . 200ml de leite de coco . 3/4 de xícara (chá) de coco ralado seco sem açúcar . 1 pitada de sal...
- Pavê
Pavê de Prestígio com Cerejas Fiz essa receita no Ano Novo, ficou simplesmente deliciosa! É bem rápida e prática. Ingredientes: 1 pacote de rosquinhas de coco (500g) 2 caixinhas de leite de coco ou leite de coco fresco (400ml) coco ralado...
- Sobremesa Relâmpago
Flan de Chocolate Sabe quando você está com um desejo louco de comer doce e descobre que não tem nenhum? Talvez nem tudo esteja perdido. Essa é uma sobremesa rápida, fácil, com apenas cinco ingredientes. Além disso tem confeitos de trevinhos...
- Bolinhas De Milho
Bolinhas de Milho com Cenoura e Azeitona Eu adoro quando meu marido fala que não gosta de comer certo tipo de coisa. Me instiga a partir para as invenções culinárias e fazer algo que ele goste, usando o que ele não gosta de comer. Nessa receita,...
Vegetarianismo
Curau Vegano
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Eu amo curau. Toda vez que eu faço ou como, lembro da minha vovozinha linda. Em Minas também é conhecido como mingau de milho verde.
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1/2 xícara de açúcar
1 vidrinho ou caixinha de leite de coco
água
1 pitadinha de sal
canela
Modo de Preparo:
Raspe as espigas de milho com uma faca até retirar todo o milho da espiga.
Bata o milho no liquidificador com o leite de coco e o açúcar, acrescente água aos poucos, até virar um suco de milho espesso.
Coe o suco de milho em uma peneira,apertando com uma colher ou com as mãos até retirar todo o caldo.
Coloque em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sem parar. Desligue quando começar a aparecer o fundo da panela e ficar com consistência cremosa.
Despeje em tacinhas e coloque na geladeira até endurecer. Sirva gelado, com um pitadinhas de canela.
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- Canjica Vegana
Ingredientes: . 1 xícara (chá) de milho para canjica . 4 cravos . 2 pauzinhos de canela . 1 xícara (chá) de leite vegetal ( arroz, soja, aveia...) . 200ml de leite de coco . 3/4 de xícara (chá) de coco ralado seco sem açúcar . 1 pitada de sal...
- Pavê
Pavê de Prestígio com Cerejas Fiz essa receita no Ano Novo, ficou simplesmente deliciosa! É bem rápida e prática. Ingredientes: 1 pacote de rosquinhas de coco (500g) 2 caixinhas de leite de coco ou leite de coco fresco (400ml) coco ralado...
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Flan de Chocolate Sabe quando você está com um desejo louco de comer doce e descobre que não tem nenhum? Talvez nem tudo esteja perdido. Essa é uma sobremesa rápida, fácil, com apenas cinco ingredientes. Além disso tem confeitos de trevinhos...
- Bolinhas De Milho
Bolinhas de Milho com Cenoura e Azeitona Eu adoro quando meu marido fala que não gosta de comer certo tipo de coisa. Me instiga a partir para as invenções culinárias e fazer algo que ele goste, usando o que ele não gosta de comer. Nessa receita,...