Vegetarianismo
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Categoria: salada
Ingredientes
6 berinjelas
2 pimentão verdes
2 pimentão vermelhos
4 cebolas
12 azeitonas verde
12 azeitona pretas
5 colheres de (sopa) de uva passa
quanto baste de castanha portuguesa
1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de vinagre tinto
1 xícara (chá) de água
quanto baste de orégano
quanto baste de pimenta calabresa
quanto baste de sal
Preparo:
Corte as berinjelas em cubos, os pimentões e as cebolas em tiras Junte as azeitonas, as castanhas e as uvas passas.
Tempere com o azeite, vinagre, orégano, sal, pimenta e a água. Coloque em um refratário, cubra com papel laminado e leve ao forno brando por 1 hora.
Abra o alumínio, dê uma mexida, e feche novamente.
Asse por mais 1 hora.
OBS: esta salada fica muito mais saborosa usada um dia depois de pronta (conserva-se em geladeira).
Fonte: Dicas e Receitas
- Lasanha De Vegetais ( Vegana )
Ingredientes : Para o recheio: - 400 g de abobrinha - 4 tomates - 400 g de abóbora - 400 g de berinjela - Azeite - Ervas frescas - Sal e pimenta Para o molho: - 4 dentes de alho - 400 g de tomate em conserva - Azeite a gosto - Sal e pimenta a gosto...
- Croquete De Soja ( Vegano )
Ingredientes : - 1 xícara (chá) de PTS (proteína texturizada de soja) - 1/4 xícara (chá) de farinha de milho - 1 cenoura ralada fina - 1 1/2 colheres (sopa) de pimentão picado - 2 colheres (sopa) de salsinha - 1 dente de alho amassado - 1/2 cebola...
- Arroz De Forno Com Berinjela ( Vegana )
Arroz de Forno com Berinjela (vegana) Ingredientes 2 berinjelas médias Sal grosso 2 cebolas 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 e 1/2 xícara de arroz 600 ml de caldo de legumes 1 kg de ...
- Pratos Principais Para O Natal.
Boa tarde super veggs :) Ontem à noite fiquei das 23h até às 03h tentando programar postagem para hoje, mas quem disse que consegui? Foi só estresse. Ficou tudo desconfigurado, fonte, fotos, texto, não...
- Pastéis Assados
Pastéis de Shimeji com Azeitona e Cheiro Verde Eu amo cogumelos e amo pastéis. Então decidi juntar essas duas delícias na mesma receita. Deu super certo, os pastéis ficaram muito saborosos. Ingredientes: 1 bandeja de shimeji (200 g) 2 colheres...
Vegetarianismo
SALADA DE BERINJELA
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Categoria: salada
Ingredientes
6 berinjelas
2 pimentão verdes
2 pimentão vermelhos
4 cebolas
12 azeitonas verde
12 azeitona pretas
5 colheres de (sopa) de uva passa
quanto baste de castanha portuguesa
1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de vinagre tinto
1 xícara (chá) de água
quanto baste de orégano
quanto baste de pimenta calabresa
quanto baste de sal
Preparo:
Corte as berinjelas em cubos, os pimentões e as cebolas em tiras Junte as azeitonas, as castanhas e as uvas passas.
Tempere com o azeite, vinagre, orégano, sal, pimenta e a água. Coloque em um refratário, cubra com papel laminado e leve ao forno brando por 1 hora.
Abra o alumínio, dê uma mexida, e feche novamente.
Asse por mais 1 hora.
OBS: esta salada fica muito mais saborosa usada um dia depois de pronta (conserva-se em geladeira).
Fonte: Dicas e Receitas
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- Lasanha De Vegetais ( Vegana )
Ingredientes : Para o recheio: - 400 g de abobrinha - 4 tomates - 400 g de abóbora - 400 g de berinjela - Azeite - Ervas frescas - Sal e pimenta Para o molho: - 4 dentes de alho - 400 g de tomate em conserva - Azeite a gosto - Sal e pimenta a gosto...
- Croquete De Soja ( Vegano )
Ingredientes : - 1 xícara (chá) de PTS (proteína texturizada de soja) - 1/4 xícara (chá) de farinha de milho - 1 cenoura ralada fina - 1 1/2 colheres (sopa) de pimentão picado - 2 colheres (sopa) de salsinha - 1 dente de alho amassado - 1/2 cebola...
- Arroz De Forno Com Berinjela ( Vegana )
Arroz de Forno com Berinjela (vegana) Ingredientes 2 berinjelas médias Sal grosso 2 cebolas 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 e 1/2 xícara de arroz 600 ml de caldo de legumes 1 kg de ...
- Pratos Principais Para O Natal.
Boa tarde super veggs :) Ontem à noite fiquei das 23h até às 03h tentando programar postagem para hoje, mas quem disse que consegui? Foi só estresse. Ficou tudo desconfigurado, fonte, fotos, texto, não...
- Pastéis Assados
Pastéis de Shimeji com Azeitona e Cheiro Verde Eu amo cogumelos e amo pastéis. Então decidi juntar essas duas delícias na mesma receita. Deu super certo, os pastéis ficaram muito saborosos. Ingredientes: 1 bandeja de shimeji (200 g) 2 colheres...