Vegetarianismo
Salada Burguer
Não é nenhum novidade que eu e meu marido amamos hambúrguer e que ele tem um lugar especial no nosso cardápio. Adoro testar novos sabores e sempre me surpreendo com o resultado. Ontem fiz os hambúrgueres com arroz e amaranto, ficaram super saborosos e nutritivos. Essa receita é ótima para fazer para as crianças, é saudável e super colorida. Quem está de regime também não precisa se privar do prazer de comer hambúrguer. Basta utilizar arroz integral e pão de hambúrguer integral.
Ingredientes:
- 1 xícara de molho de tomate
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de farinha de rosca fina
- 3 colheres de sopa de aveia
- 1 fio de azeite
- 2 colheres de sopa de amaranto
- rodelas finas de abobrinha refogadas com tempero
- rodelas de tomate
- rodelas finas de cenoura
- folhas de alface verde
- folhas de alface roxa
- sal
- ervas
- catchup
- maionese vegana
- mostarda
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o molho de tomate, o arroz, o amaranto, o sal, as ervas e o azeite. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca e a aveia. Misture com as mãos até ficar homogêneo. Caso julgue necessário acrescente um pouco mais de farinha de rosca. Modele os hambúrgueres.Aqueça uma frigideira antiaderente e doure os hambúrgueres dos dois lados. Monte os hambúrgueres com o restante dos ingredientes.
Obs: Caso não tenha uma frigideira antiaderente, unte sua frigideira com um pouco de óleo ou azeite antes de dourar os hambúrgueres.
- X- Burguer
X-Burguer Duplo de Grão de Bico Hoje a receita é para ogros e ogras que não abrem mão de uma gordice. Ingredientes: 2 xícaras de grão de bico cozido (deixar de molho por 12 horas antes de cozinhar) 1/xícara de aveia em flocos 1 colher de sopa...
- Torres De Abobrinha
Torres de Abobrinha à Milanesa com Cream Cheese Ingredientes: - 1 Abobrinha grande - 2 xícaras e meia de farinha de trigo - 3 xícaras de água - 2 colheres de sopa de fermento nutricional(opcional) - Ervas de sua preferência - 1 fio de azeite...
- Hambúrguer Duplo
Hambúrguer Duplo de Legumes Como vocês já devem ter notado, o hambúrguer tem lugar reservado no cardápio aqui de casa. Meu marido ama e sempre me pede para fazer. Foi assim que surgiu esse hambúrguer enorme, tão gordinho que é até difícil de...
- Hambúrguer
Hambúrguer de PTS com Cenoura Meu marido ama gordices e eu faço para ele, tentando torná-las mais saudáveis. Esse é um hambúrguer super saboroso e nutritivo. A grande vantagem é que não é preciso fritá-lo, utilizando a frigideira anti-aderente,...
- Hambúrguer
Hambúrguer de Milho com Cenoura Uma pequena prova de hambúrguer vegano/vegetariano não tem que ser feito com proteína de soja. Fiz essa delícia a pedido do meu marido e ele amou. Ingredientes 2 cenouras médias cruas e raladas 2 latas de...
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Obs: Caso não tenha uma frigideira antiaderente, unte sua frigideira com um pouco de óleo ou azeite antes de dourar os hambúrgueres.
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