Vegetarianismo
A melhor escolha
A maioria das pessoas cresceu ingerindo mel, seja no chazinho para a gripe ou no famoso pão de mel. Quando digo para os onívoros que não consumo mel, sempre escuto: - Até mel? Mas a abelha não morre.
O mel também é um alimento carregado de crueldade. Em primeiro lugar, o mel é o alimento das abelhas, elas o produziram para o seu consumo e não para satisfazer o nosso paladar. Elas não cederam gentilmente para nós, os humanos roubam o mel.
A fumaça não provoca apenas a dispersão das abelhas, ela as deixa atordoadas e pode levar a morte por asfixia ou por queimadura.
Além disso, matam as larvas que darão origem às novas abelhas rainhas, para que essas não formem novas colmeias e provoquem o enfraquecimento da colmeia em questão. É também durante essa etapa que os apicultores roubam a geleia real. Durante esse processo, muitas abelhas são esmagadas com as mãos e com os instrumentos utilizados.
Para a retirada do mel, os favos são centrifugados. Mesmo com a fumaça, muitas abelhas permanecem grudadas aos favor e acabam morrendo afogadas no mel ou esmagadas pela engrenagem da máquina.
Em contrapartida, o melado de cana não é proveniente da exploração animal, não impõe violência e escravidão aos animais. É feito a partir do cultivo da cana de açúcar. É uma espécie de rapadura líquida. Algumas pessoas tentarão argumentar contra a cana de açúcar falando sobre a exploração do trabalhador nos canaviais. Eu sou contra todo e qualquer tipo de exploração, porém nem é preciso dizer que o ser humano pode se defender e lutar pelos seus direitos, o que não acontece com os animais.
Se os fatores sofrimento e exploração animal ainda não te convenceram de que o melado de cana é a melhor escolha, vamos falar um pouco sobre a questão nutricional, comparando o mel com o melado de cana.
Os valores que vocês verão abaixo equivalem a 100g, o equivalente a 5 colheres de sopa.
Calorias:
Melado de Cana - 296 cal
Mel - 309 cal
Carboidratos:
Melado de Cana - 76mg
Mel - 84mg
Cálcio:
Melado de Cana - 102mg
Mel - 10mg
Magnésio:
Melado de Cana - 115mg
Mel - 6mg
Manganês:
Melado de Cana - 2,65mg
Mel - 0,38mg
Fósforo:
Melado de Cana - 74mg
Mel - 4 mg
Potássio:
Melado de Cana - 395mg
Mel - 99mg
O melado de cana pode ser utilizado para substituir o mel em diversas receitas, o gosto remete ao mel. A textura e a cor do melado e do mel são muito parecidas. O melado de cana é ótimo para adoçar chás, frutas, para colocar em panquecas doces e wafles, para preparar pão de melado (similar ao pão de mel). O bolo de melado de cana também fica delicioso. Experimentem!
- Receita De Sorvete De Banana Caramelada Com Calda ( Vegana )
- Ingredientes - Sorvete : 5 bananas prata maduras 5 colheres de sopa de açúcar (pode ser substituído por açúcar mascavo ou melado de cana) 1 colher de sopa de margarina vegana 1 colher de chá de canela em pó 1 xícara e meia de leite de...
- Brownie Saudável E Proteico
Receita Podem fazer sem medo, não tem gosto nenhum de feijão. Todas as pessoas que comeram aprovaram e repetiram. Servi com sorvete de banana com morango. Ingredientes: - 3 xícaras de feijão preto cozido (sem a água do cozimento) - 1 xícara...
- Receita De Halloween
Doce Saudável de Abóbora com Côco Eu amo Halloween e não poderia deixar essa data passar em branco aqui. A abóbora é a cara do Halloween e os doces (e travessuras) também. Criei pra vocês uma versão saudável do doce de abóbora, sem açúcar...
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Creme Gelado de Morango, Banana e Coco Sobremesa fácil e saudável. Para aqueles dias em que queremos comer uma coisinha doce, mas não queremos sair da linha. Ingredientes: 1 caixinha de morangos congelados5 bananas médias sem casca e picadas2 colheres...
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Tortinhas de Morango e Pêssego Ingredientes 2 xícaras de aveia 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo 3 colheres cheias de melado de cana 1 colher de sopa de farinha de linhaça 1 colher de sopa e 1/2 de coco ralado 1 fio de óleo Água 1 pêssego...
Vegetarianismo
Melado de Cana x Mel
A melhor escolha
A maioria das pessoas cresceu ingerindo mel, seja no chazinho para a gripe ou no famoso pão de mel. Quando digo para os onívoros que não consumo mel, sempre escuto: - Até mel? Mas a abelha não morre.
O mel também é um alimento carregado de crueldade. Em primeiro lugar, o mel é o alimento das abelhas, elas o produziram para o seu consumo e não para satisfazer o nosso paladar. Elas não cederam gentilmente para nós, os humanos roubam o mel.
A fumaça não provoca apenas a dispersão das abelhas, ela as deixa atordoadas e pode levar a morte por asfixia ou por queimadura.
Além disso, matam as larvas que darão origem às novas abelhas rainhas, para que essas não formem novas colmeias e provoquem o enfraquecimento da colmeia em questão. É também durante essa etapa que os apicultores roubam a geleia real. Durante esse processo, muitas abelhas são esmagadas com as mãos e com os instrumentos utilizados.
Para a retirada do mel, os favos são centrifugados. Mesmo com a fumaça, muitas abelhas permanecem grudadas aos favor e acabam morrendo afogadas no mel ou esmagadas pela engrenagem da máquina.
Em contrapartida, o melado de cana não é proveniente da exploração animal, não impõe violência e escravidão aos animais. É feito a partir do cultivo da cana de açúcar. É uma espécie de rapadura líquida. Algumas pessoas tentarão argumentar contra a cana de açúcar falando sobre a exploração do trabalhador nos canaviais. Eu sou contra todo e qualquer tipo de exploração, porém nem é preciso dizer que o ser humano pode se defender e lutar pelos seus direitos, o que não acontece com os animais.
Se os fatores sofrimento e exploração animal ainda não te convenceram de que o melado de cana é a melhor escolha, vamos falar um pouco sobre a questão nutricional, comparando o mel com o melado de cana.
Calorias:
Melado de Cana - 296 cal
Mel - 309 cal
Carboidratos:
Melado de Cana - 76mg
Mel - 84mg
Cálcio:
Melado de Cana - 102mg
Mel - 10mg
Magnésio:
Melado de Cana - 115mg
Mel - 6mg
Manganês:
Melado de Cana - 2,65mg
Mel - 0,38mg
Fósforo:
Melado de Cana - 74mg
Mel - 4 mg
Potássio:
Melado de Cana - 395mg
Mel - 99mg
O melado de cana pode ser utilizado para substituir o mel em diversas receitas, o gosto remete ao mel. A textura e a cor do melado e do mel são muito parecidas. O melado de cana é ótimo para adoçar chás, frutas, para colocar em panquecas doces e wafles, para preparar pão de melado (similar ao pão de mel). O bolo de melado de cana também fica delicioso. Experimentem!
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- Creme Gelado
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Tortinhas de Morango e Pêssego Ingredientes 2 xícaras de aveia 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo 3 colheres cheias de melado de cana 1 colher de sopa de farinha de linhaça 1 colher de sopa e 1/2 de coco ralado 1 fio de óleo Água 1 pêssego...