Vegetarianismo
Tomates Recheados com PTS e Tofu
Foto:Paulista
Ingredientes:
Proteína de Soja Texturizada
Água
Tomates
Molho de tomate
Azeite
Ervas
Tofu
Milho
Azeitonas
Sal
Tempero
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque a proteína de soja na água e deixe ferver por 2 minutos. Desligue o fogo e tampe a panela.
Corte uma rodela da parte de cima do tomate ( tampa), com uma colher, retire a polpa do tomate. Corte também uma rodelinha, na parte de baixo do tomate para que ele fique "em pé", sem ficar tombando para os lados.
Em outra panela, coloque um fio de azeite e refogue o tempero. Acrescente o molho de tomate e algumas ervas ( manjericão, chumichurri, orégano).
Escorra a água da proteína de soja e aperte bem com as mãos para retirar toda a água. Despeje na panela com o molho de tomate e mexa bem. Acrescente sal.
Em um prato, amasse o tofu, tempere com sal e ervas. Acrescente milho e azeitonas e misture.
Encha metade dos tomates com o molho de PTS e a outra metade com o tofu. Regue com azeite e salpique um pouco de orégano.
Unte uma assadeira com azeite, coloque os tomates recheados e leve ao forno até os tomates começarem a enrugar.
- Lasanha De Vegetais ( Vegana )
Ingredientes : Para o recheio: - 400 g de abobrinha - 4 tomates - 400 g de abóbora - 400 g de berinjela - Azeite - Ervas frescas - Sal e pimenta Para o molho: - 4 dentes de alho - 400 g de tomate em conserva - Azeite a gosto - Sal e pimenta a gosto...
- Nhoque Ou Gnocchi
Nhoque de Abóbora, Cenoura e Aveia ao Sugo Ontem foi aniversário do meu marido e eu quis fazer para ele seu prato favorito. Eu gosto bastante de testar novas receitas e principalmente de fazer ele comer legumes..haha Foi assim que surgiu esse nhoque....
- Batata Assada
Batata Assada ao Molho de Abóbora e Tofupiry Ingredientes 350g de abóbora descascada, cozida e picada 1 xícara de polpa de tomate 1 xícara e 1/2 de leite vegetal(usei o de arroz) 7 batatas médias descascadas, cozidas e picadas Açúcar(caso...
- Assado
Legumes Escondidos Ingredientes 3 xícaras de Proteína de soja hidratada e escorridaMolho de tomate2 colheres de sopa de creme de leite de soja1 lata de milho10 colheres de sopa de leite de coco3 cenouras pequenas1 abobrinha pequenaAzeitonasTemperoSal ErvasAzeiteManjericão...
- Copinhos De Legumes
Copinhos de Legumes Recheados com Pts Ingredientes 3 batatas médias 1 cenoura média 1 cenoura pequena 1 colher de sobremesa de vinagre 1 colher de sopa rasa de fermento Aveia Farinha de rosca sal tempero ervas Proteína de soja Molho de tomate...
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Em outra panela, coloque um fio de azeite e refogue o tempero. Acrescente o molho de tomate e algumas ervas ( manjericão, chumichurri, orégano).
Escorra a água da proteína de soja e aperte bem com as mãos para retirar toda a água. Despeje na panela com o molho de tomate e mexa bem. Acrescente sal.
Em um prato, amasse o tofu, tempere com sal e ervas. Acrescente milho e azeitonas e misture.
Encha metade dos tomates com o molho de PTS e a outra metade com o tofu. Regue com azeite e salpique um pouco de orégano.
Unte uma assadeira com azeite, coloque os tomates recheados e leve ao forno até os tomates começarem a enrugar.
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