Vegetarianismo
Ingredientes :
Massa:
2 pacotes de bolacha maisena (sem leite)
creme vegetal
Creme:
150 g de amêndoas cruas
1 1/2 litro de água
açúcar cristal a gosto
4 1/2 colheres de amido de milho
1 colher rasa de essência de baunilha
Gelatina
5 g de ágar-ágar (um pacotinho)
4 saquinhos de chá de morango (usamos da oetker)
625ml de água
açúcar cristal a gosto
Morangos orgânicos, limpos e cortados ao meio para decorar
Para a massa, coloque a bolacha no processador e processe até obter uma farofa fina. Acrescente creme vegetal até ficar uma farofa úmida e moldável. Espalhe com as mãos no fundo de uma assadeira (de preferência a desmontável) e leve ao forno até começar a dourar. Deixe esfriar antes de colocar o creme.
Para o creme, bata as amêndoas com a água até ficar um leite bem branco. Coe. Coloque o leite numa panela e acrescente a baunilha, o açúcar e o amido. Engrosse bem. Coloque dentro da massa fria e leve à geladeira para endurecer por uns 20 minutos.
Retire da geladeira e coloque os morangos picados sobre o creme.
Para a gelatina, leve a água ao fogo e, quando começar a ferver, desligue e coloque os saquinhos de chá dentro. Tampe e aguarde. Quando o chá estiver pronto e frio, acrescente o açúcar e o ágar-ágar. Leve ao fogo até ferver. Quando ferver, desligue e jogue sobre os morangos.
Leve à geladeira por, pelo menos, umas 3 horas antes de consumir.
Bom apetite ! ;)
Fonte: Ser Vegana Blogspot
- Torta De Morango ( Vegana )
Ingredientes da massa: 1 pacote de biscoito maisena (Aymoré não contém leite) 4 colheres de sopa de creme vegetal (margarina sem leite) . Triturar o biscoito até virar uma farinha. Misturar a farinha do biscoito com o creme vegetal até formar uma...
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- Mousse
Mousse Mesclada Ingredientes 800 ml de leite vegetal(usei leite de aveia e leite de arroz, metade de cada) 200 ml de leite de coco(uma caixinha ou vidrinho) 6 colheres de sopa de amido de milho 4 colheres de sopa cheias de achocolatado 4 colheres...
- Bolinho
Bolo de Chocolate com Morango em Pedaços Me deu uma vontade súbita de fazer um bolo com calda. Tinha uns morangos na geladeira e resolvi fazer a mistura infalível: Chocolate com Morango. Ingredientes 4 xícaras de farinha de trigo1 xícara e 1/2...
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Para o creme, bata as amêndoas com a água até ficar um leite bem branco. Coe. Coloque o leite numa panela e acrescente a baunilha, o açúcar e o amido. Engrosse bem. Coloque dentro da massa fria e leve à geladeira para endurecer por uns 20 minutos.
Retire da geladeira e coloque os morangos picados sobre o creme.
Para a gelatina, leve a água ao fogo e, quando começar a ferver, desligue e coloque os saquinhos de chá dentro. Tampe e aguarde. Quando o chá estiver pronto e frio, acrescente o açúcar e o ágar-ágar. Leve ao fogo até ferver. Quando ferver, desligue e jogue sobre os morangos.
Leve à geladeira por, pelo menos, umas 3 horas antes de consumir.
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