Vegetarianismo

"Fui convidada para um churrasco, e agora?"

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Você não come carne. Uma situação bastante comum é quando um colega, amigo ou familiar faz um convite para um churrasco. Todo vegano e vegetariano já passou ou vai passar por essa situação constrangedora. Muitos tem dúvidas sobre como devem lidar com o convite.

Deve dizer: "não, obrigada, não como carne"? Mas um churrasco não é apenas comida, é um evento social.

Apesar de eu achar a decisão pessoal, vou fazer uma abordagem a partir das situações prováveis de acontecer. Existem outras situações que merecem atenção e cuidado, como natal, ir a restaurantes com a família, colegas ou amigos, viagens, mas abordarei esses temas especificamente no futuro.

O que fazer quando nós somos convidados a ir a um churrasco? A minha opinião pessoal é: não ir. Eu não me sinto a vontade participando de um evento 100% baseado em pessoas se divertindo às custas de pedaços de animais, se divertindo às custas da tortura alheia. Nesse caso, há duas saídas: uma é dizer na cara que você é vegano e que não tolera esse tipo de festa que faz apologia à carne. Outra é inventar uma desculpa esfarrapada, tipo "não estou me sentindo bem hoje".

Infelizmente, eventualmente não há como não ir (situações profissionais, por exemplo). Ou então, pode haver um desejo muito grande de participar do evento social, como um encontro de uma antiga turma de escola ou aniversário da avó idosa.

Caso a escolha seja por participar, a principal preocupação do vegano deve ser: não queimar o filme! Não seja o bobo da festa que só come arroz com salada enquanto todos se divertem comendo as mais diversas comidas saborosas.

O vegano será o centro das atenções. Todos os presentes, ao saberem que vc é vegano, farão a pergunta: mas o que vc come? E, por terem pouco conhecimento sobre como é a vida e alimentação de um vegano, ficarão te observando. Preconceitos virão à tona, como "tem uma saladinha ali de alface com azeitona que vai te agradar. Enquanto isso eu vou me deliciar nessa picanha!". Como poucas pessoas conhecem e simpatizam com o veganismo, as suas atitudes serão fundamentais para diminuir o peso negativo que existe sobre o tema, ou então vc irá apenas reforçar estereótipos negativos e, com isso, afastará ainda mais as pessoas.

O que fazer pra não queimar o filme?

Existem 2 tipos de churrasco: o churrascão na casa de alguém ou em uma churrascaria. Como a ideia é evitar situações que queimem o filme do veganismo, ir em churrascaria não vai ajudar muito. Vc não vai poder levar lanche de casa. Resultado: só vai sobrar aquele bufê com azeitona a palito e palmito em conserva, o que reforçará o estereótipo negativo de que a alimentação vegana é restritiva, só resta salada pra comer, que veganos se contentam em almoçar palmito com tomatinho cereja... Como não há nada que o vegano possa fazer para evitar essa situação embaraçosa, o melhor a fazer é não ir! Evite a todo custo se colocar nesse tipo de situação!

Mas por outro lado, caso decida ir num churrasco na casa de alguém, aí já dá pra fazer algo (preparar rangos em casa e levar).

Sugestões de comidas para se levar em um churrasco:

- Espetinhos vegs (o Flavio do Vegetari Rango fez um vídeo super divertido com receita de espetinhos)
- Espetinhos de PVT (receita do Cantinho Vegetariano)
- Tempeh (outro vídeo divertido, agora do Vegan Zombie em inglês, preparando tempeh)
- Dicas do Vista-se
- Mini Búrgueres de Soja e tofu defumado da Samurai
- Maionese vegana (Superbom)
- Farofa (Yoki ou farinha de mandioca)
- Pão de alho (receita do Cantinho Vegetariano)
- Cogumelos, pimentões, batata, abobrinha, milho, beterraba, aspargos, cebola, berinjela etc

Conclusão: o vegano é a maior propaganda do veganismo que existe. Não adianta falar da tortura de animais quando a solução apresentada é comer azeitona. O veganismo tem de ser atrativo e é aí que a atitude correta do vegano pode ajudar. Não adianta nada vc ser um vegano 100% puritano, de bem com a sua consciência, enquanto as suas atitudes no final das contas acabam afastando as pessoas do veganismo. O resultado será uma pessoa com a consciência tranquila e outras trilhares de pessoas se sentindo repelidas pelo veganismo e, consequentemente, mais animais sofrendo. Se o objetivo for salvar animais, é necessário mais pessoas veganas, e para isso precisamos da propaganda correta. Demonstrar a viabilidade do veganismo através das nossas ações é mais efetivo do que belos discursos seguidos de uma péssima propaganda. E eu não vejo propaganda pior que aceitar comer arroz com vinagrete em público, enquanto outros se divertem comendo animais.

Obs: Se for levar comida, prepare-se para dividir com os outros. Muitos se interessarão em experimentar a comida vegana.

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